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商用烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，它的温度一般可在50-400℃范围内调节。商用烤箱的体积比较大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多时候需要展示出来，其舱门大多采用玻璃材质。
商用烤箱类：
1、按加热条件分类：
燃气烤箱：用液化气或者天然气来加热。
电烤箱：使用电力来进行加热。
2、按产品控制方式分类：
机械式旋钮控制：操作简单，使用简易，适合各类人群使用。
智能控制系统：对于温度的控制相对比较精准，也带有储存不同菜单的功能，实现一键操作的傻瓜式智能烤箱。
九鼎王小编提醒你，选择商用烤箱要根据自己的需求去选择，千万不要盲目地乱选。广东九鼎王智造科技有限公司专注研发、生产商用中西厨房设备、快餐小吃设备、食品烘培设备、节能环保炉灶；承接酒店厨房工程。有需要欢迎联系我们！
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