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在选择商用厨房设备时的注意点

2021-10-14

商业厨房越来越重要，在商业厨房工程施工中，商用厨房设备的重要性不言而喻。1.商用厨房设备的安全是主要的无论材料、内部结构、操作人员的人身安全、烹制的菜肴等。，我们必须遵循安全为首要的原则。其次，产品的设计要遵循符合人的操作的原则，避免在操作

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如何选购好的商用厨房设备？

2021-09-24

现在商用厨房的功能区划分：主操作间，副食间、干货库，腌制间，面点间、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电

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商用厨房设备在安装时要注意哪些

2021-09-14

众所周知，目前，不少有条件的餐饮店都配备了相应的厨房设备，如调理台、切配台、洗刷池、消毒柜、油烟机以及货架系列、工程炉灶和其它厨具等。但是，为何有些餐饮店后厨仍时常曝出食品安全、卫生问题呢？或许一方面是因为后厨工作人员自身原因，不愿意卖力工

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商用厨具为什么要选择不锈钢材质？

2021-09-06

商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品

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如何挑选一台合适的商用烤箱

2021-08-25

商用烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，它的温度一般可在50-400℃范围内调节。商用烤箱的体积比较大，一次能烤制很多，而且商用烤箱在很多时候需要展示出来，其舱门大多采用玻璃材质。1、

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五大原则，教你如何挑选商用厨房设备

2021-08-02

现今，商用厨具市场的竞争已经逐渐走向综合竞争。企业如果实力不强，或者自身优势过于单一化，就很难在市场上占据一席之地。挑选商用厨房设备也要遵循以下五项原则：一、安全卫生原则商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作

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中厨及面食商用产品: 燃气灶; 工程灶; 节能灶; 植物油灶; 醇油灶; 汤面炉; 汤粥炉; 蒸汽炉; 卤煮钢锅; 冒菜炉

烘焙设备及食品机械: 单盘烘炉; 电热烘炉; 燃气烘炉; 工程烘炉; 热风循环炉; 组合烘炉; 上醒下烤炉; 醒发箱; 烤盘架; 和面机

商用厨电设备: A款食品烘干机; B款食品烘干机; 大干果机系列

服务支持: 北方运营中心; 广州沙溪运营中心

联系方式

全国服务热线：400-9901-328

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